Pe lângă lămâi și portocale, un alt fruct populat bogat în vitamina C este kiwi. 100 de grame de kiwi crud conțin 92.7mg de vitamina C, echivalentul a 155% din doza zilnică recomandată. Poți consuma kiwi crud, ca atare, sau gătit în diferite rețete savuroase de desert. Cum să îl mănânci crud: Spanacul - 1 cupă poate furniza 49% din valoarea zilnică necesară a vitaminei A. Spanacul este, de asemenea, cea mai bogată sursă de vitamina C, mangan, fier, vitamina K și calciu. Morcovi. Morcovii vin adesea în minte atunci când vă gândiți la vitamina A și sănătatea ochilor. vK0kO. Dar nu ar trebui, pentru ca doar jumatate de fruct contine 45 mg de vitamina C, plus fibre, potasiu sau vitamina A, ceea ce il face ideal pentru un organism sanatos. In plus, are doar 41 de calorii, ceea ce il fac o alegere buna pentru cei care vor sa slabeasca. Este si recomandat de medici pentru persoanele care sufera de diabet. Vitamina C: (antiscorbutică) are rol hotărâtor în buna funcţionare a tuturor organelor şi ţesuturilor. Lipsa acestei vitamine din organism determină apariţia scorbutului. Sursa cea mai importantă de vitamina C o reprezintă fructele proaspete: măceşe, agrişe, cocacăze, portocale, grapfruit şi lămâi. Vitamina H (biotina) are rol Pentru a asimila mai bine calciul, este recomandată stropirea acestor legume cu zeamă de lămâie. O altă regulă este combinarea alimentelor bogate în fier cu cele bogate în vitamina C, deoarece acest lucru ajută la absorbţia mai eficientă a fierului. Ficatul de porc şi vită . Ficatul conţine cantităţi mari de vitamina A şi Alimentele pe bază de plante conțin carotenoizi, care sunt forme antioxidante ale vitaminei A. Organismul le transformă în retinol, în funcție de necesități. Carotenoidul este un pigment portocaliu care contribuie la culoarea anumitor fructe și legume. Sursele de fructe și legume care sunt bogate în carotenoizi sunt adesea portocalii. Ficatul de vita este un aliment care contine vitamina A (10.800 mcg) in cantitate mare, cel de vitel la fel (8.000mcg). Laptele de vaca si ouale sunt de asemeni alimente care contin vitamina A. Mai jos regasiti un tabel cu alimente bogate in vitamina A. Lista alimente care contin vitamina A. Aliment. Masura. Cantitate (UI) Densitatea nutrientului.

fructe bogate in vitamina a