Pentru 1 kg si jumatate de coji fasonate se pun la fiert 2 l de apa cu 300 ml de otet de 9 grade. Cind apa clocoteste , se adauga cojile si se lasa sa fiarba in clocot circa 1 ora sau mai mult (eu le-am fiert 2 h) pina cind acestea capata un aspect sticlos , transparent. Otetul le intareste imediat ; de aceea fierb greu . dulceata de coji de lubenita Pagina 5 din 5. Ingrediente Dulceata de catina 200 g catina 150 ml fiola esenta de vanile) Preparare Dulceata de catina Catina se pune fiarba 5 minute dupa care punem dulceata Reţetă de pe www.bucatareselevesele.ro. Dulceata de Caise Mod de preparare. De la pepeni, se intrebuinteaza partea alba de la coaja ( care poate fi oricat de groasa ) impreuna cu o portiune foarte subtire de miez rosu 2-3 mm; coaja verde se indeparteaza. Partea alba se taie in felii cu latimea 3-4 cm si cu grosimea cit grosimea cojii albe , apoi feliile se taie pe grosime ( transversal) in felioare de 1 INGREDIENTE 1,5 kg coji de lubenita (maruntite) 300ml otet 2L apa 1 lamaie 1kg zahar 500ml apa Vanilie/la alegere 1 baton scortisoara/ la alegere 1 lingurita esenta portocala/ la alegere Am facut pentru prima data aceasta dulceata, anul trecut si ne-a placut atat de mult incat de-abea am asteptat sa vina dinnou sezonul lubenitei. Pana acum am preparat trei portii si de fiecare data am experimentat noi arome ; cu vanilie, cu scortisoara si cu portocale yumi,yumi una mai buna ca Dulceata aromata din coji de lubenita Dulceata din coji de lubenita Scortisoara si vanilieTimp de preparare: 3 ore si 20 minute (complexitate medie) Ingrediente: 1,5 kg coji de lubenita(maruntite) 300ml otet 2L apa 1 lamaie 1kg zahar 500ml apa Vanilie/la alegere 1 baton scortisoara/ la alegere 1 lingurita esenta portocala/ la alegere Mod de preparare: Curatam coaja de lubenita de partea… 6UeJA3. INGREDIENTE 1,5 kg coji de lubenita (maruntite) 300ml otet 2L apa 1 lamaie 1kg zahar 500ml apa Vanilie/la alegere 1 baton scortisoara/ la alegere 1 lingurita esenta portocala/ la alegere Sufleu cu dulceataAdauga la favorite. 4 albusuri, 2-3 linguri dulceatade visine, zmeura, fragi etc Mod de preparare: Se bat albusurile spuma cu dulceatala un loc. Se toarna in forma unsa si se coc la cuptor incet, timp de 10 minute si apoi la cuptor tare 20 minute. Punem intr-o oala apa cu otetul, adaugam cojile maruntite si lasam la fiert 60', apoi le trecem pe sub jet de apa rece si le lasam la scurs intr-o strecuratoare. Dupa ce sant bine scurse (le mai apasam noi putin pentru a-si elimina excesul de apa), le cantarim si functie de greutatea lor pregatim siropul (ex. la 500g coji fierte, pregatim siropul din 500g zahar si 250g apa). Pentru 1 kg si jumatate de coji fasonate se pun la fiert 2 l de apa cu 300 ml de otet de 9 grade. Cind apa clocoteste , se adauga cojile si se lasa sa fiarba in clocot circa 1 ora sau mai mult (eu le-am fiert 2 h) pina cind acestea capata un aspect sticlos , transparent. Otetul le intareste imediat ; de aceea fierb greu . kg si un pic coji de portocale 1 kg zahar 700 ml de portocala 1 plic zahar vanilat. de portocala 1 plic zahar vanilat. Cojile le tinem intr-un vas , trebuie sa ramana 1 kg de coji , apoi le taiem subtiri ca , cand da in clocot adaugam cojile si sucul de portocala, lasam

dulceata coji de lubenita